به گزارش خبرافلاک، لرستان با دارابودن منابع طبیعی و نیروی انسانی جوان، ظرفیتهای لازم برای توسعه تولید را دارد؛ اما فاصله معناداری میان این ظرفیتها و وضعیت موجود در تولید استان مشاهده میشود. بخش قابلتوجهی از این ظرفیتها همچنان در حاشیه مانده و برخی واحدهای صنعتی استان، بهجای رونق تولید، در مدار تعطیلی یا نیمهفعالی قرار گرفتهاند.
در این میان، صنایع تبدیلی و غذایی بهعنوان مهمترین حلقه اتصال بین کشاورزی و تولید، نقشی کلیدی در اقتصاد لرستان ایفا میکنند، استانی که با تولید سالانه میلیونها تُن محصولات باغی و زراعی، این ظرفیت را دارد که به قطب فراوری محصولات کشاورزی کشور تبدیل شود.
بااینحال، رکود برخی واحدهای فراوری، نبود بازار فروش مناسب و موانع مالی و اداری، بخشی از این ظرفیتها را بلااستفاده گذاشته است، این وضعیت، جوانان جویای کار را بهجای اشتغال در صنایع بومی، به سمت مهاجرت سوق داده است.
احیای این واحدها یک اقدام اقتصادی و راهبردی برای توسعه متوازن و پایدار استان به شمار میرود، فعالشدن واحدهای راکد و نیمهفعال صنایع تبدیلی و غذایی میتواند زنجیره ارزش محصولات کشاورزی استان را تکمیل کند و از خامفروشی جلوگیری کند.
این موضوع علاوه بر ایجاد اشتغال مستقیم برای هزاران جوان جویای کار، به پایداری تولید کشاورزی، افزایش درآمد کشاورزان و کاهش مهاجرت از روستاها نیز کمک خواهد کرد.
وجود ۲۲۶ واحد صنایع تبدیلی در لرستان
نوشین زمانی گنجی مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی لرستان در گفتگو با خبرنگار خبرافلاک، اظهار داشت: تعداد واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی دارای پروانه بهرهبرداری استان ۲۲۶ مورد است که در صورت فعالیت با ظرفیت اسمی، قابلیت فراوری بخش مهمی از محصولات کشاورزی استان را دارا است، این امر علاوه بر کاهش ضایعات و تعادل عرضه و تقاضا باعث افزایش ارزش افزوده بالغ بر ۱۲ هزار میلیارد تومان میشود.
پیشرفت ۴۱ طرح صنایع تبدیلی بین ۴۱ تا ۹۹ درصد
وی افزود: تعداد مجوزهای صادره در زیر بخشهای مختلف صنایع تبدیلی و غذایی ۲۹۳ مورد است و ۴۱ مورد از مجوزهای صادره بین ۴۱ تا ۹۹ درصد پیشرفت فیزیکی دارند که در صورت تکمیل قابلیت فراوری محصولات کشاورزی استان به مقدار ۳۰۰ هزار تن در سال افزایش خواهد یافت و زمینه اشتغال مستقیم ۶۱۹ نفر فراهم میشود.
فعالیت ۲۶ واحد صنایع تبدیلی در زیر بخش باغی
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی لرستان عنوان کرد: تعداد ۲۶ واحد صنایع تبدیلی و غذایی در زیر بخش باغی استان با ظرفیت ۱۶۶ هزار تُن جذب ماده خام در فراوری محصولات باغی فعالیت دارند، صنایع تبدیلی و غذایی زیر بخش باغی با فعالیتهایی نظیر بستهبندی، تولید مربا و آبمیوه، میوه خشک، ترشک و لواشک و … قادر به فراوری بخش قابل توجهی از تولیدات باغی استان هستند.
وی بیان کرد: مهمترین محصولات شاخص باغی (انجیر، سیب، انار، زردآلو، گردو و گل محمدی) به دلیل ظرفیت موجود در استان، تولید آنها دارای مزیت نسبی بوده و بالطبع فراوری این محصولات و توسعه صنایع تبدیلی در این نواحی با افزایش ارزش افزوده، کاهش ضایعات، مدیریت بهتر منابع، تنوع محصولات، افزایش اشتغال و ارزآوری خواهد شد.
تشویق سرمایهگذار برای تکمیل زنجیره ارزش محصولات باغی
زمانی گنجی گفت: تشویق سرمایهگذاری بخش خصوصی در ایجاد صنایع تبدیلی و غذایی در کانونهای تولید محصولات باغی «تنگ سیاب» در کوهدشت، «مروک و دوخواهران» در دورود و «همتآباد » در بروجرد و زیودار در شهرستان معمولان از اهداف مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی سازمان است.
بهرهبرداری ۱۵ واحد بستهبندی حبوبات
وی تصریح کرد: حبوبات (نخود و لوبیا) از شاخصهای کلیدی بخش زراعی استان لرستان محسوب میشوند که ضرورت اجرای طرح آمایش سرزمین در حوزه صنایع تبدیلی را بیشازپیش نمایان میکنند. در حال حاضر، تولید سالانه نخود در استان بیش از ۴۵ هزار تُن است که بخش مهمی از آن در شهرستان دلفان تولید میشود همچنین میزان تولید لوبیا در استان بیش از ۴۰ هزار تن است که حدود نیمی از این تولید در شهرستان ازنا به ثبت رسیده است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: تاکنون ۱۵ واحد بستهبندی حبوبات به بهرهبرداری رسیدهاند که میتواند بخش قابلتوجهی از حبوبات تولیدی را بهصورت بستهبندی فراوری نماید و بیش از ۵۰ مجوز بستهبندی با ظرفیت بیش از ۱۰۰ هزار تن نیز صادر شده است.
بر همین اساس، یکی از اهداف راهبردی مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی سازمان، ترغیب بخش خصوصی به سرمایهگذاری در ایجاد واحدهای فراوری در قطبهای اصلی تولید حبوبات، یعنی شهرستانهای دلفان و ازنا است.
صدور مجوز برای توسعه صنایع دام و طیور لرستان
وی اظهار داشت: در استان لرستان، ۴۵ مجوز بهرهبرداری در بخش صنایع دام و طیور با ظرفیت تولید سالانه ۱۴۷ هزار تُن صادر شده و همچنین ۴۴ مجوز تأسیس صنایع دامی با ظرفیت بیش از ۲۴۴ هزار تُن صادر شده است.
زمانی گنجی افزود: استان لرستان برای بستهبندی و فراوری عسل و فرآوردههای جانبی آن، ظرفیت مناسبی دارد. ظرفیت سالانه کشتارگاههای استان ۱۲۸ هزار تُن (معادل ۳۰ هزار قطعه در ساعت) است که با میزان تولید گوشت مرغ در استان تناسب دارد.
صدور ۳۴ پروانه بهرهبرداری برای تولید خوراک دام، طیور و آبزیان
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی لرستان عنوان کرد: استفاده از کنسانتره و مکمل در خوراک دام، طیور و آبزیان، موجب افزایش بازدهی میشود، تاکنون ۳۴ پروانه بهرهبرداری با ظرفیت ۴۲۲ هزار تن خوراک دام، طیور و آبزیان صادر شده که برای ۳۸۷ نفر اشتغال ایجاد کردهاند.
افزایش ظرفیت نگهداری با ایجاد پروژههای سردخانهای
وی بیان کرد: سردخانههای محصولات کشاورزی بهعنوان حلقه واسط تولید و بازار، از شاخصههای توسعه بخش کشاورزی محسوب میشوند، ظرفیت سردخانههای استان ۳۲ هزار تن است که در نگهداری اصولی محصولات باغی، صیفی، سبزی، پروتئینی و لبنی نقش مؤثری دارد، همچنین پنج مجوز تأسیس سردخانه بالای صفر و زیر صفر با پیشرفت فیزیکی بالای ۴۰ درصد صادر شده که راهاندازی آنها، ۴۳ هزار تُن به ظرفیت سردخانههای استان میافزاید.
زمانی گنجی گفت: سالانه حدود ۴۲ هزار تُن انواع ماهی سرد آبی، گرمابی و خاویار در استان تولید میشود؛ ظرفیت فراوری ماهی ۷ هزار تن است که معادل ۱۶ درصد تولیدات استان را پوشش میدهد.
فعالسازی طرحهای راکد، نیمهفعال و نیمهتمام، کلید جهش تولید
وی تصریح کرد: طرحهای راکد صنایع تبدیلی و غذایی به واحدهایی اطلاق میشود که باوجود برخورداری از مجوز بهرهبرداری، در حال حاضر امکان تولید ندارند، در استان، ۳۷ طرح راکد صنایع تبدیلی و غذایی با ظرفیت اسمی ۱۷۴ هزار تُن شناسایی شده است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: طرحهای نیمهفعال صنایع تبدیلی و غذایی نیز شامل واحدهایی هستند که دارای مجوز بهرهبرداری بوده، اما با ظرفیتی کمتر از ظرفیت اسمی فعالیت میکنند، در این بخش، پنج طرح با ظرفیت اسمی حدود ۳ هزار و ۲۰۰ تُن در استان بهصورت نیمهفعال مشغول به کار هستند.
وی اظهار داشت: طرحهای نیمهتمام صنایع تبدیلی و غذایی به طرحهایی گفته میشود که دارای مجوز تأسیس هستند، اما تاکنون به مرحله بهرهبرداری نرسیدهاند، در حال حاضر، ۴۷ طرح نیمهتمام با پیشرفت فیزیکی بالای ۴۰ درصد در استان وجود دارد که در صورت راهاندازی، ظرفیت فراوری محصولات کشاورزی استان را ۳۰۶ هزار تُن افزایش داده و برای ۸۸۱ نفر اشتغال ایجاد خواهد کرد.
اشتغال مستقیم ۱۳۷۵ نفر با فعالسازی صنایع تبدیلی راکد، نیمهفعال و نیمهتمام
زمانی گنجی افزود: از جمله اهداف و چشماندازهای مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی، فعالسازی واحدهای راکد، نیمهفعال و نیمهتمام، فراهمسازی بستر افزایش صادرات محصولات فراوریشده و توسعه صنایع تبدیلی در استان با رویکرد آمایش سرزمین است.
وی بیان کرد: فعالسازی صنایع تبدیلی راکد، نیمهفعال و نیمهتمام با سرمایهگذاری ۹۴۴ میلیارد تومان، موجب افزایش ۴۸۳ هزارتنی ظرفیت فراوری محصولات کشاورزی، ایجاد اشتغال مستقیم برای هزار و ۳۷۵ نفر و افزایش ۱۷۵ هزارتنی فراوری محصولات زراعی و باغی در سال خواهد شد.
انتهای خبر/
